Category Archives: 郷土料理

イロナキカゼ

このお店は、俵山トンネル近くの県道沿いにあります。なんといってもおすすめは、2500円のコースになります。
お店のまわりには、野菜が植えられており、この野菜を使っているので安心感がでます。
料理は、野菜の盛り合わせ、ポーク、チキンととてもおいしいです。赤牛のワイン煮込みもとても柔らかくておいしいです。食後のデザートも新鮮でおいしく、また、いきたくなるようなお店です。このお店は、とても人気なので予約してからいくことをおすすめいたします。

農家レストラン 万作

ここは、レストランと名前がついておますが、田舎に帰るような実家だと思っていくと良いと思います。
愛想のよい年配の夫婦で経営しており、自分で育てた野菜や近くに生えている野菜を使って料理してくれます。
漬け物もご自分で漬けておりますのでほんと美味しいです。料理の感想は、実家に帰った、ごちそうって感じでとても
満足いく料理になっております。お腹がいっぱいになったらそこで少し仮眠しても平気なくらいのんびりとしております。
帰る頃には、また、来るねーって感じで帰えれますので、ほんと実家に来たような雰囲気があります。年に数回は訪れたいような気持ちになります。

地獄温泉清風荘のジビエ料理

ここは宿になっていて、ジビエ料理が楽しめます。 私がいただいたのは、鴨の肉を焼いて食べたり、 鹿の肉を焼いて食べました。どちらも独特の 食感や味でやみつきになるほど美味しかったです。 猪鍋は、少し肉の臭みがあるのかと思いましたが、 そんなことはぜんぜんなく、とても美味しくいただけ ました。お酒を飲みながらジビエ料理をいただき、 最後は鍋にご飯をいれて、雑炊にしていただくと かなり満腹になります。また、デザートもありますので 女性の方には、そちらのほうもおすすめかと思います。 この宿の場所は、阿蘇山の南側の土手にあり、 垂玉温泉を過ぎてその上に宿があります。
美味しいジビエ料理を食べられてゆっくりと くつろぐことができます。

白水乃蔵

ここのランチは、とても美味しいのでご紹介いたします。場所は、白川水源に行く途中にありますが、人気があり車が
たくさんとまっているのでわかるかと思います。高菜定食をいただきましたが、いままで食べた高菜ごはんでかなりレベルの高い味だと思います。一度食べたら、また食べたくなるように味になっております。このほか、豆腐、サラダ、だんご汁が付きますが、このだんご汁もかなり美味しく満足のいく料理です。だんご汁は具がたくさん入っているので、思わず笑顔になってしまいます。高菜定食はボリューム満点でなっとくのいく味になっております。また、こちらに行くときには食べに寄ろうと思います。

かまど

私がおすすめするこのお店のメニューは、赤牛ステーキ丼です。お肉もたくさんあり、柔らかく一度食べたらまた食べたくなるようなステーキ丼です。お肉がすきな方は是非一度いらしてみてください。すごいボリュームと肉汁のおいしさがやみつきになると思います。また、お店から見える景色も素晴らしく申し分ないです。お店の中も季節にあった飾りがあり、なんだか落ち着く雰囲気です。テーブルと座敷があるので座敷がよい方は、あらかじめ電話して予約しておくといいです。